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Welcome Drink: Martini (Branco ou Tinto); Vinho do Porto Branco; Gin Tónico; Água Mineral; Sumo de Laranja sem gás; Coca-Cola; Seven Up Aperitivos: Rissóis de Carne; Rissóis de Camarão; Croquetes; Samosas; Bolinhos de Bacalhau; Almôndegas; Canapés de Delícias do Mar; Espetadas de Melão com Presunto; Folhados de Salsicha; Vol-au-Vent de Camarão; Chouriço Grelhado; Broa de Milho. Entrada: Creme de Cenoura Polvilhado com Amêndoa e Salsa Seca Prato de Peixe: Bacalhau Desfiado com Couve Portuguesa e Puré Prato de Carne: Tornedós de Vitela com Miolo de Pão sobre uma Cama de Grelos com Puré de Batata Buffet de Sobremesas: Bolo Rei; Pão-de-Ló; Pudim de Ovos; Rabanadas; Aletria; Leite Creme; Seleção de Mini Doces Variados; Mousse de Chocolate; Profiteroles; Espetadas de Fruta Variada com Fonte de Chocolate; Seleção de Queijos e Frutos Secos. Bebidas: Vinho Branco e Tinto Maduro; Vinho Verde Branco; Água Mineral com ou sem Gás; Sumo de Laranja sem Gás. Café; Descafeinado; Chá. New Year’s Buffet: Green Soup; Cheese Selection; Roasted Suckling Pig; Carved Chicken; Stewed Giblets; Mini Steak Sandwiches; Shrimp Cocktail; Small Pork Ribs; Grilled Chorizo; Bacon-Stuffed Mushrooms